減塩検定「シオチェック」を用いた全国地域別食塩摂取量調査
- 製鉄記念八幡病院 様
- 滋賀医科大学 様
2018年1月より、日本高血圧学会理事で高血圧専門医の土橋卓也氏（製鉄記念八幡病院院長）と滋賀医科大学社会医学講座公衆衛生学部門（三浦克之教授）と共同で、弊社野「シオチェック」による全国1万人を対象に随時尿を用いた「全国地域別食塩摂取量調査」を実施しました。
この調査の背景には、日本人の平均食塩摂取量は厚生労働省の掲げる目標値と比較すると約2～3g多く摂取されている現状があります。
これまでの食塩摂取量調査では全国的に同一の方法で調査されているものは少なく、この研究によって、全国の一般成人の食塩摂取量と地域や年齢、既往などとの関連性について調査します。
この研究の中間報告を、第41回日本高血圧学会総会にて発表しました。
