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蒲郡市・株式会社明治様と高カカオポリフェノールチョコレートの機能性を実証
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アスタリール株式会社様とアスタキサンチンの酸化ストレス(サビつき)軽減効果を実証
株式会社マルヤナギ小倉屋様と蒸し大豆の便通と腸内環境改善効果を実証
減塩検定「シオチェック」を用いた全国地域別食塩摂取量調査
老人ホーム入居者を対象としたカシスの生活習慣病予防効果を研究