• タイトル
    Competitive immunochromatographic assay for leptosperin as a plausible authentication marker of manuka honey
    マヌカハニーの有用な認証マーカーであるレプトスペリンの競合イムノクロマト法
    掲載誌
    Food Chemistry
    著者
    Kato Y、Araki Y、Juri M、Ishisaka A、Nitta Y、Niwa T、Kitamoto N、Takimoto Y
    所属
    兵庫県立大学食品栄養科学研究所人間科学環境学研究科
    年
    2015
    URL
    https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814615012376?via%3Dihub