日本食品科学工学会第73回大会（宮城県仙台市）での学会発表および企業出展のお知らせ
2026年8月26日（水）～28日（金）に宮城県仙台市で開催される日本食品科学工学会第73回大会にて、学会発表および企業出展をいたします。
発表演目
2026年8月28日（金）14:45 ~ 15:00
[3AAp03] 穀物由来食物繊維含有食品の摂取が腸内環境に及ぼす影響
*石川 大仁1、小林 透子1、岡村 晶子1、小山 涼香1、吉村 匡史1、堀田 将志2、川島 和2、國澤 純2、村上 照実3、柴田 諒祐3、嶋津 京子3、間 和彦3
(1. (株)ヘルスケアシステムズ、2. 医薬健栄研、3. (株)ニップン‧中研‧イノベーションセンター)
https://pub.confit.atlas.jp/ja/event/jsfst73/presentation/TfZs5sB_-03
2026年8月28日（金）15:00 ~ 15:15
[3AAp04w103] たんぱく質摂取量増加による腸内腐敗物質の増加と，発酵食品の摂取による抑制効果の検討
*福田 侑菜1、吉村 匡史1、石川 大仁1
(1. 株式会社ヘルスケアシステムズ
https://pub.confit.atlas.jp/ja/event/jsfst73/presentation/TfZs5sB_-04
日本食品科学工学会第73回大会
会期：2026年8月26日（水）～28日（金）
会場：東北大学 川内北キャンパス・青葉山新キャンパス
詳細はコチラ（展示会のウェブページへ移動します）
